Le 31 décembre, rejoignez-nous au restaurant Tertúlia pour une soirée inoubliable.
Nous préparons pour vous un dîner très spécial, voici le programme:

DÎNER DE GALA À LA TERTÚLIA

Accueils:
Amuse-bouches volants
(Spumante Cabriz Brut)

Couvert:
Sélection de pains, huile d’olive Desfio, olives Galegas et pâte de champignons et truffe

Entrées:
Velouté de homard, tomates confites et gel de coriandre
(Quinta do Mondego Rosé Encruzado & Touriga Nacional)

Poisson:
Risotto de crevettes tigres, coquilles Saint-Jacques dorées, poudre d’algues et mayonnaise de kumquat
(Marquês de Marialva Reserva Arinto)

Viande:
Filet de veau rosé, gratin de pommes de terre, arôme de truffe et champignons Shitake
(Quinta do Sobral Touriga Nacional)

Dessert:
Ananas des Açores, caramel salé et noix de coco
(Terras do Sado Moscatel) 

… À 00h00, beaucoup plus vous attend …

Raisins de minuit avec flûte de Spumante
(Spumante Maria João Coleção Privada Grande Cuvée)

Buffet du Nouvel An
Crevettes cuites au naturel, araignées de mer, jambon de glands, alheiras de Luis cuites au Josper, soupe verte, sandwichs de cochon de lait, pâtés variés, fromage de l’île et Serra

Bar ouvert:
Gin Bluwer Alentejo
Whiskey Jameson
Vermouth Moot
Vodka Bols
Vinho Porto Quinta Infantado Tawny

Animation avec DJ PIRA | Feu d’artifice à minuit

Réservez dès maintenant votre place pour cette soirée spéciale:

+351 913 008 170
reservas@tertulia.pt
tertulia.pt

Nous vous attendons!