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Sugestões do Dia:
Sopa do Dia – Creme de Legumes 2,75€
–
Malandrinho de Robalo, Camarão e Coentros 18,50€
Bacalhau Fresco Confitado, Risoto de Camarão e Citrinos 21€
–
Aba de Vitela Assada à Moda de Lafões 17,50€
Cabrito Assado à Tertúlia e Migas à Frade 18€
Sugestões de Almoço:
Sopa do Dia – Creme de Grão e Tomilho 2,75€
Peixe:
Carolos de Camarão e Tomate 14€
Filete de Dourada Albardada e Arroz de Coentros 13,50€
Carne:
Francesinha à Moda da Tertúlia 13€
Coelho Grelhado, Batata na Brasa e Alecrim 13,50€
Sangria Tertúlia:
Manga e Maracujá 1L 15€
Manga e Maracujá 2L 25€
–
Vinho Branco (a copo):
Cabriz Colheita Selecionada 3,80€
Fidalgas de Santar Encruzado 4,50€
Foral D. Henrique Encruzado Reserva 3,00€
–
Vinho Rosé (a copo):
Quinta do Mondego Encruzado & Touriga Nacional 4,00€
Quinta do Sobral Colheita 3,80€
–
Espumante (a copo):
Espumante C de Cabriz Branco Bruto IVV 4,00€
Espumante Cabriz Meio Seco DOC 4,50€
Vinho Tinto (a copo):
Casa de Santar Colheita 3,80€
Três Maninhos Desalinhado 4,50€
Foral D. Henrique Grande Reserva 3,00€
–
Sugestões da Semana – Outras Regiões:
Moninho do Avesso Branco (Vinho Verde) – 0.75cl – 23,50€
Sericaia – Tapada do Coronel Branco (Alentejo) – 0.75cl – 26€
Manolito Branco (Alentejo) – 0.75cl – 26€
Infantado Júnior Palhete Tinto (Douro) – 0.75cl – 24€
Quinta do Encontro “Preto Branco” Tinto (Bairrada) – 0.75cl – 28€
Do Xavier Loureiro Branco (IVV) – 0.75cl – 32€
Do Xavier Castelão Tinto (IVV) – 0.75cl – 32€
Oh Carlos Manuel! Tinto (Dão 68% & Douro 32%) – 0.75cl – 65€
* Taxa de Rolha: 7,5€ /garrafa
Couvert
| Azeitonas Galegas, Patê de Presunto e Laranja, Manteiga Aromatizada com Limão e Seleção de Pães
|
1,75€/pessoa |
Entradas
| Chamuças de Coelho à Mirra (2un.)
|
4,00€ |
| Croquetas de Bacalhau e Maionese de Citrinos (6 un.)
|
4,50€ |
| Ovos Mexidos com Espargos
|
5,00€ |
| Pasteis de Massa Tenra de Queijo Serra, Rúcula e Abóbora (2 un.)
|
5,50€ |
| Croquetas de Vitela e Maionese de Trufa (4 un.)
|
5,75€ |
| Pasteis de Bacalhau e Maionese de Citrinos (4 un.)
|
6,00€ |
| Camarão Salteado com Alho e Coentros
|
6,50€ |
| Tártaro de Vitela, Sésamo e Lima
|
7,00€ |
| Burrata, Tomate Cereja e Manjericão
|
7,00€ |
| Camarão Tigre Grelhado e Maionese de Citrinos
|
22,00€ |
| As Alheiras do Nosso Amigo Luis (Fumeiro Flor de Sal): | |
| – Tradicional com Mostarda
|
5,75€ |
| – Cogumelos com Maionese de Trufa
|
8,50€ |
Peixe
| Bacalhau à Brás
|
14,00€ |
| Malandrinho de Robalo, Camarão e Coentros
|
18,50€ |
| Malandrinho de Garoupa, Amêijoa e Coentros
|
19,50€ |
| Bacalhau Fresco Confitado, Risoto de Camarão e Citrinos
|
21,00€ |
| No Carvão “Estilo Josper”: | |
| Filete de Robalo, Massa Fresca de Lima e Alho
|
17,00€ |
| Polvo do Algarve à Lagareiro
|
22,00€ |
Carne
| Menu Infantil Sopa Bife com Batata Frita (Frango, Vitela ou Porco) Bola de Gelado (Baunilha, Morango ou Chocolate) Refrigerante (Compal Laranja, Coca-Cola, Ice Tea)
|
15,00€ |
| Cachaço de Porco Bolota Cozinhado Lentamente, Puré de Batata Trufado e Cogumelos
|
15,50€ |
| Aba de Vitela Assada à Moda de Lafões (DOMINGO)
|
17,50€ |
| Bife de Alcatra com Molho de Cogumelos
|
16,50€ |
| No Carvão “Estilo Josper”: | |
| Escalope de Frango *
|
13,50€ |
| Lombinho de Porco com Mostarda*
|
14,50€ |
| Secretos de Porco da Lousã*
|
15,50€ |
| Alcatra Black Angus*
|
17,00€ |
| Cabrito Grelhado, Migas à Frade e Limão
|
17,50€ |
| Maminha Black Angus*
|
18,00€ |
| Vazia Black Angus, Risoto de Cogumelos Silvestres e Alecrim
|
22,00€ |
| Costeleta Black Angus*
|
29,00€ |
| Tomahawk (2-3 Pessoas)* (INDISPONÍVEL)
|
47,50€ |
*Acompanha: Palitos de Batata Doce Frita ou Cotovelinhos Gratinados c/ Queijo Ilha e Salada de Pepino, Cebola Roxa e Sésamo
Vegan / Vegetariano
| Risoto de Cogumelos
|
13,50€ |
| Massa Fresca de Legumes
|
12,50€ |
Sobremesas
| Requeijão “Quinta da Estaca” e Gel de Abóbora
|
4,50€ |
| Abacaxi e Lima |
4,50€ |
| Manga | 4,50€ |
| Mousse e Crocante de Chocolate
|
5,00€ |
| Cheesecake de Lima e Maracujá
|
5,00€ |
| Panacota de Biscoff e Caramelo Salgado
|
5,50€ |
| Leite Creme de Coco, Gel de Ananás e Lima
|
5,50€ |
| Brownie de Chocolate de Leite, Pistacho e Cardamomo
|
5,50€ |
| Baba de Camelo e Farofa de Cereais
|
4,75€ |
| *Taxa de Serviço Bolo de Aniversário 3,50€/pessoa |
Alergénicos
Pode conter Glúten
Pode conter Crustáceos e produtos derivados
Pode conter Peixe e produtos a base de peixe
Pode conter Ovos e produtos a base de ovos
Pode conter Amendoins e produtos derivados do amendoim
Pode conter Soja e produtos de soja
Pode conter Leite e seus derivados
Pode conter Frutos de casca rija
Pode conter Aipo e produtos derivados
Pode conter Mostarda e produtos derivados
Pode conter Sementes de sésamo e produtos à base de sésamo
Pode conter Dióxido de enxofre e sulfitos
Pode conter Tremoços e produtos à base de tremoço
Pode conter Moluscos e produtos à base de moluscos
Vinhos do Dão - TINTOS
| Quinta do Sobral Colheita | 10,00€ |
| Mondeco Colheita | 10,50 |
| Tapada do Barro Vegan Colheita | 12,00€ |
| Cabriz Colheita Selecionada | 12,50€ |
| Foral Dom Henrique Grande Reserva | 12,50€ |
| Mariposa Colheita | 13,50€ |
| Índio Rei Colheita |
13,50€ |
| Dom Vicente Field Blend | 13,50€ |
| Quinta das Mestras Colheita Selecionada | 14,00€ |
| Tapada do Barro Reserva |
14,50€ |
| Três Maninhos PMA | 14,50€ |
| Fidalgas de Santar Reserva 2017 | 15,50€ |
| Fidalgas de Santar Reserva 2018 | 15,50€ |
| Mondeco Touriga Nacional | 15,00€ |
| Casa de Santar Colheita | 15,00€ |
| Júlia Kemper | 15,00€ |
| Tapada do Barro Touriga Nacional |
15,50€ |
| Cabriz Reserva | 16,00€ |
| Quinta do Sobral Reserva | 16,00€ |
| Pedra Cancela “Vinha da Fidalga” | 16,50€ |
| Quintas das Mestras Reserva | 16,50€ |
| Casa Américo Reserva |
16,50€ |
| Darei Reserva | 16,50€ |
| Quinta do Mondego |
17,00€ |
| Casa Américo Jaen | 17,00€ |
| Casa Américo Alfrocheiro | 17,00€ |
| Pedra da Paciência | 17,00€ |
| Três Maninhos Desalinhado |
17,00€ |
| Índio Rei Reserva |
17,50€ |
| Impecável Touriga Nacional |
18,00€ |
| Quinta da Fata Reserva |
18,00€ |
| Quinta dos Carvalhais | 18,00€ |
| Soito Colheita | 18,00€ |
| Dona Sancha Colheita | 18,00€ |
| Quinta da Bordaleira Family Selection | 18,50€ |
| Casa da Pasarella Enxertia Jaen | 18,50€ |
| Mariposa Reserva | 20,00€ |
| Quinta da Falorca Traditional Blend | 20,00€ |
| Pedra Cancela Reserva | 20,00€ |
| Alameda de Santar Parcelas | 20,00€ |
| Quinta do Escudial Reserva | 20,00€ |
| Quinta do Sobral Jaen | 22,00€ |
| Quinta do Sobral Touriga Nacional | 22,00€ |
| AllGo | 22,00€ |
| Quinta das Mestras Reserva Limited Edition_Joaquim |
22,00€ |
| Fidalgas de Santar Grande Reserva | 22,00€ |
| Quinta da Fata Touriga Nacional Talhão do Alto | 22,00€ |
| Casa de Santar Reserva Tinto | 22,00€ |
| Vinha Paz | 22,00€ |
| Dom Daganel Grande Reserva |
22,50€ |
| Okey Reserva | 23,00€ |
| Quinta dos Três Maninhos Reserva 2015 |
23,00€ |
| Dona Sancha Vinha da Avarenta |
23,00€ |
| Quinta de Lemos Alfrocheiro | 23,00€ |
| Cabriz Touriga Nacional 2019 | 23,00€ |
| Maria João Reserva |
23,50€ |
| Quinta dos Três Maninhos 2020 | 24,00€ |
| Vinha do Canez-Centenariae Vinae 2018 | 24,00€ |
| Vinha de Reis Alfrocheiro | 24,00€ |
| Madre de Água Alfrocheiro | 24,50€ |
| Código Solistício | 24,50€ |
| Quinta da Bordaleira Reserva |
25,00€ |
| Ideal (Carlos Raposo) | 25,00€ |
| Domínio do Açor Vila Romana |
26,00€ |
| Quinta de Lemos Jaen (INDISPONÍVEL) |
26,00€ |
| Memórias Santar | 26,00€ |
| Chão da Quinta Touriga Nacional |
27,00€ |
| Quinta de Lemos Tinta Roriz |
27,50€ |
| Grande Rota Reserva |
28,00€ |
| Quinta da Alameda Torreão |
28,00€ |
| Taboadella Jaen | 28,00€ |
| Okey Touriga Nacional | 29,00€ |
| António Madeira | 29,00€ |
| Rosa da Mata Alfroheiro | 30,00€ |
| Munda Touriga Nacional | 30,00€ |
| Maria João Coleção Privada |
31,00€ |
| Casa Américo 625 | 31,00€ |
| Dom Vicente Touriga Nacional | 32,00€ |
| Quinta da Perdonda Talhões | 33,00€ |
| Munda Alfrocheiro | 35,00€ |
| Munda Jaen | 35,00€ |
| Quinta do Sobral Vinha da Neta | 35,00€ |
| Quinta das Marias Alfrocheiro | 35,00€ |
| Casa da Passarella Pinot Noir | 37,00€ |
| Vinha Paz Reserva | 38,00€ |
| Raríssimo Clarete (OA) | 39,00€ |
| Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional | 40,00€ |
| Soito Jaen Reserva |
41,00€ |
| Quinta da Alameda | 47,00€ |
| Dona Sancha Touriga Nacional | 49,00€ |
| Pedra Cancela Malvasia Preta | 51,00€ |
| Pedra Cancela Monvedro | 51,00€ |
| Munda Phoenix | 62,00€ |
| Definido (Carlos Raposo) | 65,00€ |
| Pape | 67,00€ |
| Villa Oliveira Pedras Altas | 69,00€ |
| Raríssimo 2009 (OA) | 99,00€ |
| Casa de Santar Oito Parcelas | 105,00€ |
| Carrocel | 115,00€ |
| Paço dos Cunhas Vinha do Contador Grande Júri | 185,00€ |
Vinhos do Dão - BRANCOS
| Quinta do Sobral Colheita | 10,00€ |
| Mondeco Colheita | 10,50€ |
| Foral Dom Henrique Reserva Encruzado | 12,50€ |
| Mariposa Colheita | 13,00€ |
| Índio Rei Colheita | 13,50€ |
| Lagar de Darei Reserva | 14,00€ |
| Castelo de Azurara Grande Reserva Encruzado |
15,00€ |
| Castelo de Azurara Grande Reserva Malvasia Fina |
15,00€ |
| Tapada do Barro Encruzado |
15,00€ |
| Casa de Santar Colheita | 15,00€ |
| Júlia Kemper | 15,00€ |
| Pedra da Paciência Vinhas Velhas | 15,50€ |
| Cabriz Sauvignon Blanc |
16,00€ |
| Vila Nova de Tazem Encruzado |
16,00€ |
| Quinta do Sobral Reserva | 16,00€ |
| Casa Américo Reserva |
16,50€ |
| Darei Coleção Privada |
16,50€ |
| Cabriz Reserva Encruzado |
17,00€ |
| Fidalgas de Santar Encruzado |
17,00€ |
| Dom Vicente Reserva |
17,00€ |
| Quinta do Mondego Encruzado e Gouveio | 17,00€ |
| Pedra Cancela Vinha da Fidalga Encruzado |
17,00€ |
| Dom Vicente Malvasia Fina |
17,00€ |
| Dom Vicente Encruzado “UNOAKED” |
17,00€ |
| Casa Américo Encruzado | 17,50€ |
| Quinta dos Carvalhais | 18,00€ |
| Pedra Cancela Reserva | 18,00€ |
| AllGo | 18,00€ |
| Dona Sancha Colheita |
18,00€ |
| Quinta da Fata Encruzado | 18,00€ |
| Pretexto | 18,00€ |
| Quinta da Bordaleira Family Selection |
18,50€ |
| Vinha Paz | 18,50€ |
| Quinta das Mestras Grande Reserva |
19,00€ |
| Impecável Encruzado (Carlos Raposo) |
19,00€ |
| Ribeiro Santo “Vinha de Santa Maria Granítico” | 19,00€ |
| Soito Encruzado Clássico |
19,00€ |
| Alameda de Santar Parcelas | 19,50€ |
| Titular Reserva Encruzado (Caminhos Cruzados) | 19,50€ |
| Memórias Santar | 20,00€ |
| Mariposa Encruzado |
20,00€ |
| Quinta das Marias Encruzado | 20,50€ |
| Quinta do Sobral Encruzado | 22,00€ |
| Quinta do Sobral Curtimenta | 22,00€ |
| Quinta do Sobral Malvasia Fina | 22,00€ |
| Quinta do Sobral Moscatel Galego | 22,00€ |
| Casa de Santar Reserva | 22,00€ |
| Quinta de Lemos Pica Pica | 22,00€ |
| Dom Daganel Grande Reserva |
22,50€ |
| Alameda Parcelas Encruzado | 22,50€ |
| Índio Rei Reserva | 22,50€ |
| Júlia Kemper Encruzado | 23,00€ |
| Dona Sancha Vinha da Avarenta |
23,00€ |
| Vinha de Reis Encruzado |
23,00€ |
| Casa da Passarela o Enólogo Encruzado | 23,00€ |
| Chão da Quinta Malvasia-Fina | 23,00€ |
| Maria João Reserva |
23,50€ |
| Pedra da Paciência Escolha |
23,50€ |
| Código Origem | 24,50€ |
| Código Granius | 24,50€ |
| Ideal (Carlos Raposo) | 25,00€ |
| Quinta de Lemos Dona Santana |
25,00€ |
| Quinta da Bordaleira Reserva |
25,00€ |
| AllGo Encruzado | 26,00€ |
| Textura da Estrela | 26,50€ |
| Quinta das Maias Barcelo | 26,50€ |
| Munda Encruzado | 27,00€ |
| Quinta do Escudial Encruzado | 27,00€ |
| Quinta da Alameda Torreão | 28,00€ |
| Taboadella Encruzado | 28,00€ |
| Casa de Santar Encruzado Curtimenta | 28,50€ |
| Dom Vicente Encruzado Barricas | 29,50€ |
| Soito Encruzado Reserva | 30,00€ |
| Vinha de Reis Reserva Edição Limitada | 30,00€ |
| Vinha do Canez – Centenariae Vinae Branco Especial | 31,00€ |
| Casa Américo 625 |
31,00€ |
| Quinta dos Roques Encruzado | 31,00€ |
| António Madeira | 31,00€ |
| Quinta da Falorca Encruzado | 32,50€ |
| Quinta da Perdonda Talhões | 33,00€ |
| Dom Vicente Encruzado na Talha | 33,00€ |
| Caminhos Cruzados Reserva Encruzado | 35,00€ |
| Quinta do Sobral Vinha da Neta | 35,00€ |
| Quinta dos Carvalhais Encruzado | 35,00€ |
| Índio Rei Grande Reserva |
38,00€ |
| Maria João Coleção Privada |
40,00€ |
| Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado | 40,00€ |
| Quinta Dona Sancha Encruzado | 40,00€ |
| Granito Cru | 41,00€ |
| Código Encruzado | 45,00€ |
| Ribeiro Santo “Vinha da Neve” | 45,00€ |
| Quinta Dona Sancha Cerceal |
46,00€ |
| Maria João Coleção Privada Nobre |
49,00€ |
| Pedra Cancela Uva Cão |
51,00€ |
| Pedra Cancela Douradinha | 51,00€ |
| Pedra Cancela Terrantez | 51,00€ |
| Quinta dos Carvalhais Reserva | 52,00€ |
| Raríssimo NV (Non-Vintage) (OA) | 65,00€ |
| Definido (Carlos Raposo) | 65,00€ |
| Villa Oliveira Encruzado | 69,00€ |
| Quinta dos Carvalhais Branco Especial | 90,00€ |
| Paço dos Cunhas Vinha do Contador Nobre | 125,00€ |
Vinhos do Dão - ROSÉS
| Quinta do Sobral Colheita | 10,00€ |
| Cabriz Colheita | 11,50€ |
| Mariposa Colheita | 14,00€ |
| Pedra d’Orca Late Release | 14,00€ |
| Grande Rota | 15,50€ |
| Quinta do Mondego | 18,00€ |
| Quinta dos Carvalhais | 18,00€ |
| Dona Sancha | 18,00€ |
| Quinta do Medronheiro | 18,00€ |
| Quinta de Lemos Rosé | 19,00€ |
| Casa de Santar | 22,00€ |
| Taboadella Caementa | 23,00€ |
| Quinta da Alameda Torreão |
31,00€ |
| Quinta da Alameda Pinot Noir 2021 | 39,00€ |
Espumantes
| Pet-Nat Neca (IVV) | 10,00€ |
| Adega de Tazem Bruto (IVV) | 13,00€ |
| Marquês de Marialva Blanc de Blancs Bruto (I.G.P. Beira Atlântico) | 13,00€ |
| Regateiro JR Bruto (BAIRRADA) | 13,00€ |
| C de Cabriz Espumante Branco Bruto (IVV) | 13,50€ |
| C de Cabriz Espumante Rosé Bruto (IVV) | 13,50€ |
| Cabriz Espumante Bruto DOC (DÃO) | 16,00€ |
| Cabriz Espumante Meio Seco DOC (DÃO) | 16,00€ |
| Marquês Marialva Blanc de Noir Baga Bruto (I.G.P. Beira Atlântico) | 16,50€ |
| Filipetti Asti Doce (ITÁLIA) |
16,50€ |
| Quinta de Lemos gégé Rosé (DÃO) | 24,50€ |
| Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut (CHAMPAGNE) | 60,00€ |
| Nicolas Feuillatte Reserve Organic Extra Brut (CHAMPAGNE) | 70,00€ |
| Nicolas Feuillatte Reserve Vintage Brut (CHAMPAGNE) | 80,00€ |
| Raríssimo 2006 (BAIRRADA) | 110,00€ |
| Dom Pérignon Vintage 2013 (CHAMPAGNE) | 350,00€ |
| Raríssimo 2006 – 3L (BAIRRADA) | 900,00€ |
Bebidas
| Água Purificada “Tertúlia” sem gás | 1,50€ |
| Água Purificada “Tertúlia” com gás | 2,25€ |
| Água San Pellegrino com gás 75cl | 3,75€ |
| Água San Pellegrino com gás 50cl | 2,90€ |
| Água Pedras Sabores (Limão/Tangerina) | 1,50€ |
| Água Tónica Schweppes | 1,60€ |
| Compal Laranja do Algarve | 1,40€ |
| Coca-Cola | 1,60€ |
| Coca-Cola Zero | 1,60€ |
| Ice Tea Lipton: Pêssego / Limão / Manga |
1,50€ |
| Ginger Ale Schweppes | 1,60€ |
| Frisumo: Laranja / Ananás |
1,50€ |
| Guaraná | 1,50€ |
| 7 UP | 1,50€ |
| Cerveja Super Bock 33cl | 1,50€ |
| Cerveja Super Bock Stout 33cl | 1,75€ |
| Cerveja Super Bock 20cl | 1,10€ |
| Cerveja Sovina Trigo 33cl | 3,70€ |
| Cerveja Sovina IPA 33cl | 3,70€ |
| Sombersby 33cl | 2,80€ |
| Chá (Camomila, Cidreira, Verde) | 1,30€ |
| Café | 1,30€ |
| Descafeinado | 1,30€ |
Espirituosas
| Colheita Tardia: | |
| Cálice Ribeiro Santo “Sono de Vindima” | 8,00€ |
| Cálice Casa de Santar “Outono de Santar” (INDISPONÍVEL) | 16,00€ |
| Aguardente: | |
| Aguardente Vínica Reserva Adega de Cantanhede |
6,00€ |
| Aguardente Vínica Caves São João | 6,50€ |
| Aguardente Vínica Marquês de Marialva | 12,00€ |
| Aperitivo Per Se | 5,00€ |
| Gin’s: | |
| Gin Tónico Bluwer com Citrinos | 6,50€ |
| Gin Tónico Martin Millers Imported com Laranja | 8,00€ |
| Gin Tónico Tanqueray com Limão | 8,00€ |
| Gin Tónico Sharish com Maçã | 10,00€ |
| Fortificados: | |
| Cálice Licoroso Marques de Marialva Reserva dos Sócios | 3,50€ |
| Moot Vermute William Hinton Moot | 4,50€ |
| Cálice Licoroso Cabriz Ímpar | 10,00€ |
| Moscatéis: | |
| Moscatel do Douro Palestra | 4,50€ |
| Moscatel de Setúbal Saramago Colheita | 5,00€ |
| Vinhos do Porto: | |
| Cálice Porto Quinta do Infantado LBV 2018 | 5,50€ |
| Cálice Porto Quinta do Infantado Tawny 10 Anos | 6,00€ |
| Cálice Porto Quinta do Infantado Tawny 20 Anos | 11,50€ |
| Cálice Porto Quinta do Infantado Vintage 2017 | 15,00€ |
| Rum: | |
| Rum William Hinton – Ilha da Madeira – Aged 3 Years | 6,50€ |
| Whiskey & Whisky: | |
| Whisky Cutty Sark Novo | 4,50€ |
| Whiskey Jameson Irish Novo | 5,00€ |
| Whiskey Jack Daniels | 6,50€ |
| Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Anos | 8,50€ |
| Whiskey Jameson Black Barrel |
10,00€ |
| Whisky Balvenie 12 Anos | 15,00€ |
| |
|
| Outras: | |
| Amêndoa Amarga “Amarguinha” |
3,50€ |
| Licor Beirão |
4,50€ |
* IVA incluído à taxa legal em vigor