“Quem disse que felicidade não se compra nunca viu o nosso cardápio”
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“Quem disse que felicidade não se compra nunca viu o nosso cardápio”
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ENTRADAS
| Couvert (Azeitona Galegas Aromatizadas com Citrinos, Tapenade de Azeitonas e Sésamo, Manteiga Fumada e Seleção de Pães)
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1,75€/Pessoa |
| Chamuças de Coelho à Mirra (2 un.)
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4,00€ |
| Croquetas de Bacalhau e Maionese de Citrinos (6 un.)
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4,50€ |
| Ovos Mexidos com Farinheira
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5,00€ |
| Pasteis de Massa Tenra de Enchidos, Queijo Ilha e Maionese de Alecrim (2 un.)
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5,50€ |
| Croquetas de Vitela e Maionese de Trufa (4 un.)
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5,75€ |
| Pasteis de Bacalhau e Maionese de Citrinos (4 un.)
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6,00€ |
| Camarão Salteado com Alho e Coentros
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6,50€ |
| Tártaro de Atum, Texturas de Batata Doce e Lima
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8,50€ |
| Camarão Tigre Grelhado e Maionese de Citrinos
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22,00€ |
| As Alheiras do Nosso Amigo Luis (Fumeiro Flor de Sal): | |
| – Alheira Tradicional com Mostarda
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8,00€ |
| – Alheira de Cogumelos com Maionese de Trufa
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9,50€ |
| – Alheira de Cozido à Portuguesa
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9,50€ |
PEIXE
| Bacalhau à Brás
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14,00€ |
| Massada de Cachaços de Bacalhau e Salsa
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16,50€ |
| Malandrinho de Robalo, Camarão e Coentros
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18,50€ |
| Malandrinho de Tamboril, Berbigão e Coentros
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19,50€ |
| Malandrinho do Baixo Mondego de Garoupa, Amêijoa e Coentros
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24,00€ |
| Bacalhau Fresco Confitado, Risoto de Camarão e Citrinos
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21,00€ |
| No Josper (Carvão): | |
| Filete de Robalo, Massa Fresca de Lima e Alho
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17,00€ |
| Sr. Bacalhau à Lagareiro
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19,00€ |
| Polvo do Algarve à Lagareiro
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22,00€ |
CARNE
| Cachaço de Porco Bolota Cozinhado Lentamente, Puré Trufado e Cogumelos
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15,50€ |
| Bife de Alcatra com Molho de Cogumelos
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16,50€ |
| Aba de Vitela Assada à Moda de Lafões (Domingo)
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18,50€ |
| Tornedó de Vitela, Mostarda e Ovo a Cavalo
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19,50€ |
| Arroz de Míscaro Branco da Beira Baixa e Naco de Alcatra no Josper
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19,50€ |
| Menu Infantil
– Bife com Batata Frita (Frango, Vitela ou Porco) – Bola de Gelado (Baunilha, Morango ou Chocolate) – Refrigerante (Compal Laranja, Coca-Cola, Ice Tea)
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15,00€ |
| No Josper (Carvão): | |
| Escalope de Frango *
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13,50€ |
| Lombinho de Porco com Mostarda *
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14,50€ |
| Secretos de Porco da Lousã *
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15,50€ |
| Alcatra Black Angus *
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17,50€ |
| Maminha Black Angus *
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18,00€ |
| Cabrito Grelhado, Migas à Frade e Limão
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19,50€ |
| Picanha Black Angus *
|
19,50€ |
| Vazia dos Açores, Risoto de Cogumelos Silvestres e Alecrim
|
22,00€ |
| Costeleta Black Angus *
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29,00€ |
| Tomahawk (2-3Pessoas) *
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47,50€ |
* Acompanha: Palitos de Batata Doce ou Cotovelinhos Gratinados c/ Queijo Ilha e Salada de Pepino, Cebola Roxa e Sésamo
VEGAN / VEGETARIANO
SOBREMESAS
| Abacaxi Laminado com Lima | 4,50€ |
| Manga |
4,50€ |
| Baba de Camelo e Farofa de Cereais
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4,75€ |
| Mousse e Crocante de Chocolate
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5,00€ |
| Cheesecake de Lima e Maracujá
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5,00€ |
| Panacota de Biscoff e Caramelo Salgado
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5,50€ |
| Brownie de Chocolate de Leite, Pistacho e Cardamomo
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6,00€ |
| A Nossa Maça Cremosa, Especiarias e Crumble de Cereais
|
6,00€ |
Alergénicos
 Pode conter Glúten |
 Pode conter Peixe e produtos a base de peixe |
 Pode conter Crustáceos e produtos derivados |
 Pode conter Ovos e produtos a base de ovos |
 Pode conter Amendoins e produtos derivados do amendoim |
 Pode conter Leite e seus derivados |
 Pode conter Soja e produtos de soja |
 Pode conter Frutos de casca rija |
 Pode conter Aipo e produtos derivados |
 Pode conter Mostarda e produtos derivados |
 Pode conter Sementes de sésamo e produtos à base de sésamo |
 Pode conter Dióxido de enxofre e sulfitos |
 Pode conter Tremoços e produtos à base de tremoço |
 Pode conter Moluscos e produtos à base de moluscos |
Pode conter Glúten
Pode conter Crustáceos e produtos derivados
Pode conter Peixe e produtos a base de peixe
Pode conter Ovos e produtos a base de ovos
Pode conter Amendoins e produtos derivados do amendoim
Pode conter Soja e produtos de soja
Pode conter Leite e seus derivados
Pode conter Frutos de casca rija
Pode conter Aipo e produtos derivados
Pode conter Mostarda e produtos derivados
Pode conter Sementes de sésamo e produtos à base de sésamo
Pode conter Dióxido de enxofre e sulfitos
Pode conter Tremoços e produtos à base de tremoço
Pode conter Moluscos e produtos à base de moluscos
BEBIDAS
| Água Purificada “Tertúlia” sem gás | 1,50€ |
| Água Purificada “Tertúlia” com gás |
2,00€ |
| Água San Pellegrino com gás 75cl | 3,75€ |
| Água San Pellegrino com gás 50cl | 2,90€ |
| Água Pedras Sabores (Limão/Tangerina) | 1,50€ |
| Água Tónica Schweppes | 1,60€ |
| Compal Laranja do Algarve |
1,40€ |
| Coca-Cola | 1,60€ |
| Coca-Cola Zero | 1,60€ |
| Ice Tea Lipton: Pêssego / Limão / Manga |
1,50€ |
| Ginger Ale Schweppes | 1,60€ |
| Frisumo: Laranja / Ananás |
1,50€ |
| Guaraná | 1,50€ |
| 7 UP | 1,50€ |
| Cerveja Quinas Premium Lager 33cl | 1,80€ |
| Cerveja Super Bock 33cl | 1,50€ |
| Cerveja Super Bock 20cl | 1,10€ |
| Sombersby 33cl | 2,80€ |
| Cerveja Barona Blonde Ale 33cl | 3,50€ |
| Cerveja Barona Monda – Alentejo Rice Lager 33cl | 3,70€ |
| Café | 1,30€ |
| Descafeinado | 1,30€ |
ESPIRITUOSAS
| Colheita Tardia: | |
| Cálice Ribeiro Santo “Sono de Vindima” |
8,00€ |
| Cálice Casa de Santar “Outono de Santar” | 16,00€ |
| Aguardente: | |
| Aguardente Vínica Reserva Adega de Cantanhede | 6,00€ |
| Aguardente Vínica Caves São João |
6,50€ |
| Aguardente Vínica Marquês de Marialva | 12,00€ |
| Aguardente Vínica Paço dos Cunhas Vinha do Contador | 13,00€ |
| Aperitivo Per Se | 5,00€ |
| Gin’s: | |
| Gin Tónico Bluwer com Citrinos | 6,50€ |
| Gin Tónico Martin Millers Imported com Laranja | 8,00€ |
| Gin Tónico Tanqueray com Limão | 8,00€ |
| Gin Tónico Sharish com Maçã | 10,00€ |
| Fortificados: | |
| Licoroso Marques de Marialva Reserva dos Sócios | 3,50€ |
| Moot Vermute William Hinton Moot | 4,50€ |
| Moscatéis: | |
| Moscatel do Douro Palestra | 4,50€ |
| Moscatel de Setúbal Saramago Colheita | 5,00€ |
| Vinhos do Porto: | |
| Cálice Porto Tawny Infantado 10 Anos | 6,00€ |
| Cálice Porto Tawny Infantado 20 Anos | 11,50€ |
| Rum: | |
| Rum William Hinton – Ilha da Madeira – Aged 3 Years | 6,50€ |
| Whiskey & Whisky: |
|
| Whiskey Jameson Irish Novo | 5,00€ |
| Whiskey Jack Daniels | 6,50€ |
| Whisky Johnnie Walker Black Label 12 Anos | 8,50€ |
| Whiskey Jameson Black Barrel | 10,00€ |
| Outras: |
|
| Amêndoa Amarga “Amarguinha” | 3,50€ |
| Licor Beirão | 4,50€ |
CARTA DE VINHOS
Espumantes
| Pet-Nat Neca (IVV) | 10,00€ |
| Adega de Tazem Bruto (IVV) | 13,00€ |
| Marquês de Marialva Blanc de Blancs Bruto (I.G.P. Beira Atlântico) | 13,00€ |
| Regateiro JR Bruto (BAIRRADA) | 13,00€ |
| C de Cabriz Espumante Branco Bruto (IVV) | 13,50€ |
| C de Cabriz Espumante Rosé Bruto (IVV) | 13,50€ |
| Cabriz Espumante Meio Seco (DÃO) | 15,00€ |
| Marquês Marialva Blanc de Noir Baga Bruto (I.G.P. Beira Atlântico) | 16,50€ |
| Filipetti Prosecco (ITÁLIA) | 16,50€ |
| Marquês Marialva Baga Cuvée Bruto (BAIRRADA) | 42,50€ |
| Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut (CHAMPAGNE) | 60,00€ |
| Nicolas Feuillatte Reserve Organic Extra Brut (CHAMPAGNE) | 70,00€ |
| Nicolas Feuillatte Reserve Vintage Brut (CHAMPAGNE) | 80,00€ |
| Dom Pérignon Vintage 2013 (CHAMPAGNE) | 350,00€ |
Vinhos Dão
| VINHOS DÃO – BRANCOS | |
| Foral D. Henrique Reserva Encruzado | 9,50€ |
| Quinta do Sobral Colheita | 9,50€ |
| Castelo de Azurara Grande Reserva Encruzado | 12,00€ |
| Mariposa Colheita | 13,00€ |
| Vila Nova de Tazem Encruzado | 13,00€ |
| Fidalgas de Santar Encruzado Branco | 14,00€ |
| Casa de Santar Colheita | 15,00€ |
| Pedra Cancela Vinha da Fidalga Encruzado | 15,00€ |
| Pedra da Paciência Vinhas Velhas | 15,50€ |
| Darei Coleção Privada | 15,50€ |
| Cabriz Reserva Encruzado | 15,50€ |
| Casa Américo Reserva |
16,00€ |
| Flor de Nelas Encruzado | 16,00€ |
| Quinta do Sobral Reserva | 16,00€ |
| Dom Vicente Encruzado “UNOAKED” | 16,50€ |
| Caminhos Cruzados Clandestino | 18,00€ |
| Quinta das Mestras Grande Reserva | 18,00€ |
| Dona Sancha Colheita |
18,00€ |
| Impecável Encruzado (Carlos Raposo) | 18,00€ |
| Quinta da Fata Encruzado | 18,00€ |
| Vinha Paz | 18,50€ |
| Mariposa Encruzado | 19,00€ |
| Maria João Reserva | 19,00€ |
| Alameda de Santar Parcelas | 19,50€ |
| Quinta das Marias Encruzado | 19,50€ |
| Titular Reserva (Caminhos Cruzados) | 19,50€ |
| Dona Sancha Vinha da Avarenta | 21,00€ |
| Quinta do Sobral Encruzado | 21,00€ |
| Quinta do Sobral Malvasia Fina | 21,00€ |
| Quinta do Sobral Moscatel Galego | 21,00€ |
| Casa de Santar Reserva | 22,00€ |
| Casa da Passarela o Enólogo Encruzado | 23,00€ |
| Código Origem | 24,50€ |
| Código Granius | 24,50€ |
| Ideal (Carlos Raposo) | 25,00€ |
| Taboadella Encruzado | 28,00€ |
| Quinta das Marias Barricas | 28,00€ |
| Casa de Santar Encruzado Curtimenta | 28,50€ |
| Casa Américo 625 |
29,50€ |
| Dom Vicente Encruzado Barricas | 29,50€ |
| Vinha de Reis Reserva Edição Limitada | 30,00€ |
| Vinha do Canez-Centenariae Vinae Branco Especial | 31,00€ |
| Dom Vicente Encruzado na Talha | 33,00€ |
| Quinta do Sobral Vinha da Neta | 35,00€ |
| Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado 2019 | 38,00€ |
| Raríssimo NV (Non-Vintage) (OA) | 62,00€ |
| Definido (Carlos Raposo) | 65,00€ |
| Paço dos Cunhas Vinha do Contador Nobre | 125,00€ |
| VINHOS DÃO – TINTOS | |
| Quinta do Sobral Colheita | 9,50€ |
| Tapada do Barro Vegan Colheita | 10,50€ |
| Tapada do Barro Reserva | 13,00€ |
| Mariposa Colheita | 13,00€ |
| Fidalgas de Santar Reserva 2017 | 13,50€ |
| Fidalgas de Santar Reserva 2018 | 13,50€ |
| Tapada do Barro Touriga Nacional | 14,00€ |
| Quinta das Mestras Colheita Selecionada | 14,00€ |
| Casa de Santar Colheita | 15,00€ |
| Alameda de Santar | 15,00€ |
| Casa Américo Reserva | 16,00€ |
| Quinta do Sobral Reserva | 16,00€ |
| Flor de Nelas Touriga Nacional | 16,00€ |
| Quintas das Mestras Reserva | 16,50€ |
| Darei Reserva | 16,50€ |
| Pedra da Paciência | 17,00€ |
| Caminhos Cruzados Clandestino |
17,00€ |
| Três Maninhos Desalinhado |
17,00€ |
| Quinta da Fata Reserva |
18,00€ |
| Dona Sancha Colheita | 18,00€ |
| Impecável Touriga Nacional (Carlos Raposo) | 18,00€ |
| Casa da Pasarella Enxertia Jaen | 18,50€ |
| Maria João Reserva 2012 | 19,00€ |
| Alameda de Santar Parcelas | 19,50€ |
| Quinta dos Três Maninhos DOP Dão 2016 | 20,00€ |
| Quinta dos Três Maninhos Reserva 2015 | 20,00€ |
| Dona Sancha Vinha da Avarenta | 21,00€ |
| Quinta do Sobral Jaen | 21,00€ |
| Quinta do Sobral Touriga Nacional | 21,00€ |
| Quinta das Mestras Reserva Limited Edition_Joaquim |
22,00€ |
| Fidalgas de Santar Grande Reserva | 22,00€ |
| Quinta da Fata Touriga Nacional Talhão do Alto | 22,00€ |
| Casa de Santar Reserva Tinto | 22,00€ |
| Quinta de Lemos Alfrocheiro | 23,00€ |
| Cabriz Touriga Nacional 2019 | 23,00€ |
| Quinta dos Três Maninhos 2014 | 24,00€ |
| Vinha do Canez-Centenariae Vinae 2018 | 24,00€ |
| Código Solistício | 24,50€ |
| Ideal (Carlos Raposo) |
25,00€ |
| Taboadella Jaen | 28,00€ |
| Maria João Coleção Privada |
28,00€ |
| Casa Américo 625 | 29,50€ |
| Quinta do Sobral Vinha da Neta | 35,00€ |
| Raríssimo Clarete (OA) | 39,00€ |
| Dona Sancha Touriga Nacional | 49,00€ |
| Definido (Carlos Raposo) | 65,00€ |
| Raríssimo 2009 (OA) | 99,00€ |
| Paço dos Cunhas Vinha do Contador Grande Júri | 185,00€ |
| VINHOS DÃO – ROSÉS | |
| Quinta do Sobral Colheita | 9,50€ |
| Dona Sancha 2022 | 18,00€ |
| Casa de Santar | 22,00€ |
| Taboadella Caementa | 23,00€ |
| Quinta da Alameda Pinot Noir 2021 | 39,00€ |
Vinhos Beira Interior
| VINHOS BEIRA INTERIOR – BRANCOS | |
| Quinta da Biaia Vegan Síria | 18,50€ |
| Rosa da Mata Fernão Pires | 30,00€ |
| VINHOS BEIRA INTERIOR – TINTOS | |
| Quinta da Biaia Vegan Reserva | 36,00€ |
Vinhos Douro
| VINHOS DOURO – BRANCOS | |
| Xisto Preto | 15,00€ |
| Infantado Colheita | 19,50€ |
| Infantado Rabigato | 25,50€ |
| VINHOS DOURO – TINTOS | |
| Xisto Preto Reserva | 17,50€ |
| Infantado Júnior Palhete | 25,50€ |
| Infantado Biológico | 28,50€ |
| Infantado Reserva | 46,50€ |
Vinhos Trás-os-Montes
| VINHOS TRÁS-OS-MONTES – BRANCOS | |
| Terras do Mogadouro Gewurztraminer | 19,50€ |
| Terras do Mogadouro Reserva | 25,50€ |
| VINHOS TRÁS-OS-MONTES – TINTOS | |
| Terras do Mogadouro Colheita | 15,00€ |
Vinhos Verdes
| VINHOS VERDES – BRANCOS | |
| Mito | 15,00€ |
| Palácio da Brejoeira Alvarinho | 35,00€ |
| Quinta de Santiago SOU Alvarinho | 45,00€ |
Vinhos Bairrada
| VINHOS BAIRRADA – BRANCOS | |
| Marquês de Marialva Reserva Bical | 18,00€ |
| Marquês de Marialva Grande Reserva Arinto | 39,00€ |
| Raríssimo (OA) | 62,00€ |
| VINHOS BAIRRADA – TINTOS | |
| Quinta do Encontro Baga | 18,00€ |
| Quinta do Encontro Preto e Branco | 29,00€ |
| Raríssimo (OA) | 105,00€ |
Vinhos Lisboa e Vale do Tejo
| VINHOS LISBOA E VALE DO TEJO – BRANCOS | |
| Casal da Azenha | 19,00€ |
| Quinta Monte D’Oiro Reserva Biológico | 39,00€ |
| VINHOS LISBOA E VALE DO TEJO – TINTOS | |
| Casal da Azenha | 19,00€ |
| Brutalis | 70,00€ |
Vinhos Península de Setúbal
| VINHOS PENÍNSULA DE SETÚBAL – BRANCOS | |
| António Saramago Reserva | 33,00€ |
Vinhos Alentejo
| VINHOS ALENTEJO – BRANCOS | |
| Saturno Reserva | 24,00€ |
| Manolito | 28,00€ |
| XXVI Talhas Mestre Daniel | 30,00€ |
| VINHOS ALENTEJO – TINTOS | |
| Marel | 17,00€ |
| Manolito |
28,00€ |
| XXVI Talhas Mestre Daniel | 30,00€ |
| Vinha de Saturno | 39,00€ |
Vinhos Açores
| VINHOS AÇORES – BRANCOS | |
| Adega do Vulcão Ameixâmbar | 45,00€ |
* IVA incluído à taxa legal em vigor
HORÁRIOS
Serviço de Almoço – Terça-feira a Domingo: 12:30 às 15:00
Serviço de Jantar – Terça-feira a Sábado: 19:30 às 22:00
Serviço Encerrado – Segunda-feira
© Copyright – Tertúlia